一、简介
菊花不仅可以欣赏，还可以作为饮品，八宝菊花茶是时下非常流行的养生茶，加入了另外七种配料，如陈皮、胖大海、山茶、红枣、冰糖、枸杞、金银花、山楂、茶叶等。具有 滋补养生、改善调理的功效与作用。
二、配料
八宝菊花茶没有规定的八种固定配料，目前市场上流行的配料组成有以下几种，供参考。
1.配方一
小白菊10克、金银花6克、山楂5克、胖大海1颗、烧仙草4棵、红枣3颗、橘子皮1个、冰糖适量。
2.配方二
冰糖、山楂、红枣、陈皮、甘草、绿茶、菊花、金银花。
3.配方三
冰糖、红枣、茶叶、桂圆、葡萄干、枸杞、芝麻、菊花、苹果干。
4.配方四
冰糖、红枣、龙眼、绿茶、菊花、枸杞、葡萄、银耳。
5.配方五
贡菊，枸杞子，甘草，金银花，陈皮，山楂，红枣，冰糖，炒青绿茶。
6.配方六
单晶冰糖、陈皮、山楂、决明子、栀子、枸杞、菊花、金银花。
三、功效与作用
1.菊花
菊花为菊科多年生草本植物，是中国传统的常用中药材之一，主要以头状花序供药用。据古籍记载，菊花味甘苦，性微寒；有散风清热、清肝明目和解毒消炎等作用。对口干、火旺、目涩，或由风、寒、湿引起的肢体疼痛、麻木的疾病均有一定的疗效。主治感冒风热，头痛病等。对眩晕、头痛、耳鸣有防治作用。
菊花
菊花有野菊和家菊之分，其中家菊清肝明目，野菊祛毒散火，甘苦微寒，清热解毒，对眼睛劳损、头痛、高血压等均有一定效用。《本草纲目》中对菊花茶的药效也有详细的记载：性甘、微寒，具有散风热、平肝明目之功效。《神农本草经》认为，白菊花茶能“主诸风头眩、肿痛、目欲脱、皮肤死肌、恶风湿痹，久服利气，轻身耐劳延年。”
很多人喜欢喝，特别是常用电脑的上班族，菊花茶确实对保养眼睛有好处。睡前喝太多的水，第二天早晨起床眼睛就会浮肿得像熊猫一样，民间有一方法：用棉花沾上菊花茶的茶汁，涂在眼睛四周，很快就能消除这种浮肿现象。此外平常还可以泡一杯菊花茶来喝，能使眼睛疲劳的症状消退，如果每天喝三到四杯的菊花茶，对恢复视力也有帮助。
2.金银花
清热解毒、治疗热病外，还可增强免疫力、控油减肥。
金银花
3.枸杞
滋肾，润肺，补肝，明目。治肝肾阴亏，腰膝酸软，头晕，目眩，目昏多泪，虚劳咳嗽，消渴，遗精。
枸杞
4.决明子
润肠通便，降脂明目。
决明子
5.陈皮
理气健脾，燥湿化痰。
陈皮
6.山楂
消食健胃，行气散瘀，化浊降脂。
山楂
7.红枣
养胃、健脾、益血、滋补、强身。
红枣
四、冲泡展示
