3-4月。
2、花期
6-8月。
肉桂
3、种植注意事项
肉桂喜湿润，忌积水，要求雨量充沛，相对湿度70%以上。属半阴性树种，对光照的要求随着树龄的不同而变化，幼苗喜阴，忌烈日直射；成龄树在较多阳光下才能正常生长。肉桂属深根性树种，要求土层深厚、质地疏松、排水良好、通透性强的沙壤土或壤土。喜微酸性或酸性土壤，在pH值4.5-6.5的红、黄壤土上生长良好。
4、整地定植
选择阳光充足、排水良好、土层深厚、质地疏松、肥沃湿润的山腰以下的山坡或山窝整地定植。大穴整地，穴距3-4米、行距2-3米，用表土填穴，每穴施入15-20千克土杂肥作基肥。3-4月，选择阴天或小雨天挖取苗木定植。剪去苗木基部枝叶和过长的主根，用黄泥浆蘸根后用湿草包装，随即运到定植地种植。每穴栽苗1 株，要做到苗身端正、根系舒展、压紧土壤、松土培蔸、盖草保墒。如果土壤干燥，必须浇定根水。
5、抚育更新
幼树郁闭前，可间作高秆作物遮阳，以耕代抚。一般每年追肥2次，结合春、秋季中耕除草进行。幼树每株可施尿素、过磷酸钙或复合肥0.1-0.2千克，成年树每株施肥0.1-0.5千克，穴施或沟施，施后覆土。每年冬季进行修剪，剪去下垂枝、过密枝、病虫枝、纤弱枝和无用的萌蘖，以改善通风透光条件，促进树干通直、粗壮。肉桂树萌芽力强，砍伐后留下的树桩能重新萌芽成林。当树桩长出新的萌芽枝条时，选留2-3个枝条，将其余的剪除，同时全垦林地，重施肥料1次，此后进行常规管理。一般萌芽更新可进行5-10代。
肉桂
6、植物形态
肉桂，中等大乔木；树皮灰褐色，老树皮厚达13毫米。一年生枝条圆柱形，黑褐色，有纵向细条纹，略被短柔毛，当年生枝条多少四棱形，黄褐色，具纵向细条纹，密被灰黄色短绒毛。顶芽小，长约3毫米，芽鳞宽卵形，先端渐尖，密被灰黄色短绒毛。叶互生或近对生，长椭圆形至近披针形，长8-16（34）厘米，宽4-5.5（9.5）厘米，先端稍急尖，基部急尖，革质，边缘软骨质，内卷，上面绿色，有光泽，无毛，下面淡绿色，晦暗，疏被黄色短绒毛。
7、药用部位与鉴别
干燥树皮；本品呈槽状或卷筒状，长30～40cm，宽或直径3～10cm，厚0.2～0，8cm。外表面灰棕色，稍粗糙，有不规则的细皱纹和横向突起的皮孔，有的可见灰白色的斑纹；内表面红棕色，略平坦，有细纵纹，划之显油痕。质硬而脆，易折断，断面不平坦，外层棕色而较粗糙，内层红棕色而油润，两层间有1条黄棕色的线纹。气香浓烈，味甜、辣。
